Blog

Jul 03, 2023

Una delle nostre macchine per sottovuoto preferite è attualmente in vendita con uno sconto del 35%.

Dotdash Meredith e Yahoo Inc. possono guadagnare commissioni o entrate su alcuni articoli tramite i collegamenti seguenti. La macchina sottovuoto Nesco VS-12 Deluxe è ottima per la conservazione degli alimenti sottovuoto. Mangia seriamente /

Dotdash Meredith e Yahoo Inc. possono guadagnare commissioni o entrate su alcuni articoli tramite i collegamenti seguenti.

La macchina sottovuoto Nesco VS-12 Deluxe è ottima per la conservazione degli alimenti sottovuoto.

Mangia serio / Taylor Murray

Le macchine per sottovuoto sono essenziali per la cottura sottovuoto, ma sono ottime anche per preparare gli alimenti da congelare. Rimuovendo tutta l'aria all'interno del sacchetto di plastica, le macchine per sottovuoto possono aiutare a prevenire le bruciature da congelamento e a ridurre gli sprechi alimentari. Che tu abbia delle braciole di maiale in un bagno di acqua calda o nel cassetto del congelatore, la macchina per sottovuoto Nesco VS-12 Deluxe è stata una delle macchine per sottovuoto con le migliori prestazioni nei nostri test durati mesi.

Mangia serio / Taylor Murray

Comprare:La macchina per sottovuoto Nesco VS-12 Deluxe costava $ 135, ora $ 88 su amazon.com

Durante i nostri test, siamo rimasti colpiti dalla potenza del Nesco. Creava un'estrazione forte e rapida che rimuoveva tutta l'aria da ogni sacchetto e disponeva anche di una modalità manuale per attenuare la potenza necessaria per sigillare sottovuoto alimenti più delicati, come i cereali. Ci è piaciuto molto anche il suo strumento integrato per riporre e tagliare i sacchetti, che è stato arrotolato direttamente nel sigillatore per una facile installazione.

Mangia serio / Taylor Murray

Non solo i sacchetti sigillati con Nesco sono rimasti intatti durante i test sottovuoto, ma il sigillo ha anche impedito la bruciatura del congelatore nella carne macinata durante il nostro periodo di test di tre mesi. Gli unici aspetti negativi erano il lungo periodo refrattario (ovvero quanto tempo impiega la macchina prima che sia pronta per effettuare un'altra sigillatura) e le sue dimensioni: era un po' più scomoda da riporre rispetto ad altri modelli che abbiamo testato, a causa della sua lunghezza.

Peso:5 libbre

Numero di impostazioni:3

Dimensioni:14,75 pollici di lunghezza x 7 pollici di profondità x 4 pollici di altezza

Accessori inclusi:2 rotoli di sacchetti (8,6 x 9,85 e 11,8 x 9,85)

Pressione effettiva massima:22 polliciHG

Custodia integrata e taglierina per sacchetti:SÌ

Sigilli continui:100

Periodo di timeout tra i sigilli:Nessuno

Impostazione dell'impulso:SÌ

Garanzia:2 anni

Posso utilizzare qualsiasi sacchetto con la macchina sottovuoto Nesco?

Sebbene la macchina per sottovuoto venga fornita con due rotoli di sacchetti con marchio Nesco, Nesco VS-12 è compatibile con qualsiasi marca di sacchetti per sottovuoto. Il sigillatore può ospitare sacchetti larghi fino a 11,8 pollici, quindi assicurati di controllare le misure di quelli che desideri utilizzare.

Quanto durano gli alimenti sottovuoto nel congelatore?

Ci sono molti fattori che possono influenzare la durata del cibo sottovuoto nel congelatore, ma nei nostri test abbiamo scoperto che la carne macinata resiste al congelamento in un sacchetto ben sigillato per almeno tre mesi. Se è sigillato correttamente, potrebbe durare anche più a lungo, fino a due anni, anche se non abbiamo esperienza diretta nei test per un periodo di tempo così lungo.

Leggi di più:Abbiamo testato 19 macchine per sottovuoto: ecco le migliori