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Jul 08, 2023

7 migliori macchine per sottovuoto del 2023, testate e recensite da esperti

Effettuiamo ricerche e testiamo prodotti in modo indipendente da oltre 120 anni. Se acquisti tramite i nostri link, potremmo guadagnare una commissione. Scopri di più sul nostro processo di revisione. Addio bruciature da congelamento, ciao

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Addio bruciature da congelamento, ciao bistecca sottovuoto.

Una macchina per sottovuoto è uno strumento utile per la conservazione degli alimenti: il dispositivo aspira l'aria da un sacchetto di plastica per creare condizioni di conservazione ottimali per proteine ​​grezze, cereali crudi e persino chicchi di caffè interi. Con i prezzi dei prodotti alimentari in aumento, assicurarsi che il cibo rimanga fresco e in buone condizioni prima di avere l'opportunità di consumarlo vale da solo l'acquisto di una macchina per sottovuoto per alimenti. È un investimento che vale la pena spendere per chiunque vada a caccia, tenda ad acquistare sfuso e congelare, ami scongelare quantità pre-porzionate per preparare i pasti o cucini sottovuoto.

Le nostre scelte per ille migliori macchine per sottovuoto da acquistare nel 2023sono un mix di modelli con le migliori prestazioni testati nei nostri laboratori, preferiti che i membri del personale utilizzano a casa propria e prodotti ben recensiti con caratteristiche uniche che hanno impressionato i nostri analisti, sulla base della loro vasta esperienza di test con marchi di elettrodomestici da cucina famosi.

Sigillatrici sottovuotofunziona rimuovendo l'aria da un sacchetto di plastica pieno di cibo prima di sigillarlo con il calore, mantenendo il cibo più fresco più a lungo creando un ambiente che rende molto difficile la proliferazione dei batteri. La chiusura ermetica aiuta anche a prevenire la perdita di umidità e le bruciature da congelamento. Sia le macchine per sottovuoto portatili che quelle da banco possono aiutare tutti i tipi di cibo a durare più a lungo (ad eccezione di alimenti come formaggi a pasta molle, funghi crudi e aglio fresco che contengono batteri anaerobici, che amano le zone prive di ossigeno).

Per decenni, il Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab ha ricercato e valutato tutti i tipi di prodotti da cucina, compresi quelli che possono aiutarti a mantenere il cibo fresco più a lungo, dai migliori contenitori per la conservazione degli alimenti ai migliori sacchetti di prodotti riutilizzabili. Scorri fino alla fine di questo articolo per ulteriori informazioni su come testiamo le macchine per sottovuoto. Se stai cercando altri gadget da cucina da aggiungere alla tua collezione, dai un'occhiata alla nostra carrellata dei migliori essiccatori per alimenti.

UNmacchina economica e molto efficiente adatto alle esigenze della maggior parte dei cuochi casalinghi, grazie alla potente aspirazione, varie impostazioni di pressione, una porta per accessori per oggetti come gli accessori per barattoli e la possibilità di creare una chiusura singola o doppia sui sacchetti. Come bonus aggiuntivo, questa sigillatrice è dotata anche di un taglierino per sacchetti integrato e di uno scomparto per riporre i rotoli. La sua versatilità lo rende ideale per tutti i tipi di attività, compresi sacchetti sottovuoto e barattoli per sottovuoto e preparazione dei pasti. Una grande maniglia lo rende facile da usare e il pannello di controllo è chiaramente etichettato, una caratteristica che ricerchiamo in tutti gli elettrodomestici da cucina che testiamo.

Questa famosa macchina per sottovuoto per alimenti ècompatto, leggero,versatile e sotto i 50 dollari . Due modalità di sigillatura sono accessibili tramite pulsanti digitali soft-touch intuitivi e funziona sia con sacchetti che con rotoli per sottovuoto. Inoltre, il design separato rende la macchina facile da mantenere pulita e igienica, poiché è possibile rimuovere il coperchio superiore per pulire la camera del vuoto e le guarnizioni. Tieni presente che i revisori online affermano che questa macchina per sottovuoto richiede un po' di pratica per perfezionare la tenuta.

Questa nuova macchina per sottovuoto di FoodSaver fa tutto. Esso sigilla sottovuoto alimenti umidi e secchi utilizzando sacchetti pretagliati o un rotolo che si conserva all'interno dell'unità; dispone anche di un adattatore portatile integratoche può essere utilizzato con sacchetti richiudibili e accessori aggiuntivi, come tappi per bottiglie e contenitori riutilizzabili. Abbiamo testato tutte le funzionalità e abbiamo scoperto che era relativamente facile da usare, anche se è stato necessario un po' di tempo per abituarsi al posizionamento dei sacchetti per una corretta chiusura. Il petto di pollo e le polpette di hamburger sottovuoto sono durati per settimane nel congelatore senza segni di bruciature da congelamento e le fette di mela hanno mantenuto il colore appena tagliato nel frigorifero. Si è rivelato utile anche per la preparazione dei pasti e sottovuoto.